memasak yang ikut betul-betul resepi idok syiok lah kan. lebih kurang lah ni. ikut selere ye dek non.
bahan-bahan:
bahan perap: seekor ikan apa-apa sajor, aku guna ikan siakap. ikan mahulah fresh dari ladang. 2 sudu besar soso tiram. 1/2 inci halia 2 ulas bawang putih 1 sudu garam. (tumbuk, gaul sebati, lumur pada ikan. biarkan seketika)
bahan tabur atas ikan:
semua hiris sesuka hati, di tabur dan dikukus
1 batang serai 1/2 inci halia 2 ulas bawang putih 1/2 labu bawang besar 1/2 batang carrot dain saderi dan daun bawang tomato cili api 1 biji limau nipis/ limau purut. (perah) gula sedikit