1 peket tauhu telur dihiris dan digoreng. pastu susun dalam pinggan. seikat kailan 4 ulas bawang putih 3-4 sudu sos tiram
cara-cara.
1.tumis bawang putih sampai naik bau, pastu masukkan sos tiram dan sedikit air. 2.masukkan batang kailan dulu, sesudah agak lembut masukkan daun. 3.celur-celur sekejap supaya tak overcook, keluarkan kailan sahaja. susun dalam pinggan tuh. 4.pastu curah kuah dia diatas. 5.kalau nak pekat tambah bancuhan 1/4 sudu teh tepung jagung.kacau-kacau, curah atas kailan tadi.